Sätt ugnen på 175 grader. Smeten görs enklast och smidigast i en mixer. Mixa först mandeln tills den är finfördelad. Tillsätt sedan ägg, mjukt smör och socker – mixa tills det blir vitt och fluffigt.

Tillsätt resten av ingredienserna och mixa noggrant till en jämn och fin smet utan klumpar.

Häll smeten i smörad form. Grädda i cirka 30 minuter.