Våra grönsaker

Vi har ett stort utbud av grönsaker som odlas på gården. All odling på Torfolk Gård är kontrollerad och godkänd av KRAV. Det innebär att vi inte använder konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. Vi har delat in grönsakssortimentet i tre nivåer. Ett fåtal grödor odlar vi i större skala. De säljs till grossister och kan hittas på flera håll i landet. Ett större sortiment säljs till butiker och restauranger i Värmland. Vårt bredaste sortiment säljs i vår gårdsbutik, i Karlstad Saluhall och genom våra grönsakskassar.

– Färdiglagat –

Färdigkokt delikatesspotatis

Delikatesspotatis

Vår KRAV-märka delikatesspotatis är perfekt när man har bråttom och exempelvis vill göra en hemlagad potatissallad.

Innehåll
KRAV-märkt potatis. Odlad på gården.

Finns i storleken: 700 g

Färdigskalad potatis

Skalad potatis

Spara tid med vår färdigkokta och skalade potatis. Perfekt till potatisbullarna tillsammans med vår lingonsylt.

Innehåll
KRAV-märkt potatis. Odlad på gården.

Finns i storleken: 700 g

Förkokt skivad potatis

Skalad & skivad

För dem som vill spara tid eller har svårt att skära och skala men ändå vill kunna njuta av god och giftfri potatis.

Innehåll
KRAV-märkt potatis. Odlad på gården.

Finns i storleken: 700 g

Färdigkokta rotsaksblandning

Rotsaksblandning

En härlig blandning av rotfrukter. God att bara värma eller varför inte göra vegetariska biffar av den.

Innehåll
KRAV-märkta morötter, palsternackor och polkabetor. Odlade på gården.

Finns i storleken: 700 g

I växthusen

I början av juni skördar vi den första ruccolan och sedan kommer tomaterna strax efter. Den allra första salladen odlas också i växthus, medan de senare omgångarna växer på friland. Annat som finns i våra växthus är slanggurka, chilipeppar och paprika.

På friland

Vår frilandssäsong börjar i månadsskiftet maj–juni och avslutas i oktober. Det allra första som vi skördar på friland är sparris och gräslök. Strax därefter kommer spenat, mangold och dill. I juli och augusti mognar nya sorter varje vecka. Då kan du bland annat hitta broccoli, persilja, squash, sockerärter, färsk vitkål, färsk potatis och salladslök. Sedan kommer alla härliga knippen av morot, gul lök, rödlök och rödbeta. Bönor och blomkål mognar. Sen är det dags för kålrot, purjo och salladskål. Det sista vi skördar är palsternacka, grönkål och brysselkål. Under hösten brukar vi ha rotfrukter och kål i lager ganska länge, oftast fram till jul, ibland längre.